HOT ! ドメーヌ・シュルンバジェ　グランクリュ　ゲヴュルツトラミネール　2015

◆生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ◆生産地：フランス、アルザス◆格付：特級畑（ Grand Cru）◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆キャップ：コルク仕様畑：ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。栽培・醸造：ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。空気を含ませた、重力による圧搾。その後大樽にて温度管理された状態で 1～4 ヶ月発酵。6～8 ヶ月のシュール・リー。残糖：24.6grs/L 酸度：3.97grs/Lコメント：色合いは緑がかったゴールデンイエロー。ワインは若々しい印象。ボタン、バラ、エキゾチックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴーの香り。砂糖漬けのショウガ、ペパーミントのニュアンス。空気に触れると、ジンジャーやペパーミントのハーブが香り立つ。まさに健全でハイクラスなゲベルツトラミネールの香り!!味わいの第一印象は凝縮感があり、新鮮で繊細。フルボディーでボリュームがある。中盤はシャープでエッジの聞いた印象に変化する。エレガントなアロマは花やグレープフルーツ、ライチ、マンゴーなどを連想させる。かすかな苦味が味わいのアクセント。余韻は非常に長く。芳醇でありながら柔らかい卓越した独自のスタイル。。パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトーマルゴー2006 赤ワイン　750ml。ボーペイサージュ　ラ・モンターニュ 2021。ローランペリエ ラ キュベ　ローランペリエ ドミセック ハーモニー 2本セット。ドットールヴラニエス　ロッソノービレ　750ml デキャンタ付。ワイン Stags' Leap 2017 Cabernet Sauvignon。貴腐ワインBotrytis Semillon 2005 375ml 4本セット。2016ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ。Château La Rose Bordeaux Ed. Kressmann。サロン 2013年 正規品シャンパン　Salon Champagne。シャトー ムートン ロートシルト ８０年代ビンテージ 空き瓶 6本セット。ドメーヌ デュ ペリカン アルボワ シャルドネ 2023年 白 750ml。【希少廃版ボトル】モエ・エ・シャンドン　クロード・モエ　1990年代前半。Balthus 2014 Bordeaux Supérieur 750ml。ルロワ 2019 コートブルギニヨン ボージョレビラージュ。未開栓 シャトームートンロートシルト1987 750ml。ヴーヴ・クリコ ブリュット シャンパン 375ml 1ケース　12本。Armand de Brignac BrutChampagneアルマンドグリーン